Het was niet alleen leuk om te doen maar ook zeer leerzaam!
hallo Umaporn, Namens ons allemaal willen we je nog een keer heel erg bedanken voor je kookles gisteren. Het was niet alleen leuk om te doen maar ook zeer leerzaam met name door je uitleg over Thailand en haar gebruiken. Zoals je al zei gaan we zeker een recept maken maar dan wel 1 of 2 tegelijk. Veel gezondheid en geluk met de komst van de baby!
Ron uit Wijchen (05-09-2011)

Thaise kookworkshop in Haarlem
Wij hadden een Thaise kookworkshop van Umaporn aangeboden aan getuigen en ceremoniemeester van ons huwelijk om hun te bedanken voor de bruiloft. Het zijn allemaal culinaire vrienden die wel wat gewend zijn van de Thaise keuken, maar we zijn toch zeer aangenaam verrast. Niet alleen vanwege het heerlijke eten wat smaakte en uitzag alsof het rechtstreeks uit een restaurant kwam, maar ook van de geduldige, vriendelijke en enthousiaste begeleiding van Umaporn. Umaporn had voor ons op basis van onze wensen een speciaal een feestelijk vismenu samengesteld. Wij hebben voor onze gasten de recepten gebundeld in een receptenboekje zodat deze heerlijke gerechten, en deze fantastische avond, nooit meer vergeten zullen worden! Bedankt Umaporn! Groeten Bart en Jung Mi
Jung Mi (22-04-2011)

Een heerlijke thaise avond
Lieve Uma, Van vrienden hadden wij de thaise workshop cadeau gekregen. Een heel bijzonder cadeau. Jij kwam bij ons thuis en pakte al je spulletjes uit. Een kopje koffie op de bank en daar doken we door jou mooie verhalen in de cultuur van Thailand. Met al wat cultuur in onze gedachten gingen we de keuken in en all kruiden die je had meegenomen eerst proeven, zodat we weten hoe elk soort kruid smaakt voordat je ze toepast. Daarna hebben we met zijn vijven gekookt, je gaf een super begeleiding en je enthousiasme was zeer groot, alles met een lach zoals wij Thailand ook kennen van een vakantie. We hebben heerlijk gegeten en heel veel geleerd van je. Daarom wil ik je nogmaals bedanken voor de mooie speciale avond die voor altijd een plaatsje zal hebben in ons hart, het was een avond om nooit te vergeten. Heel veel succes Veel liefs Jorryt & Angelique
angelique (11-04-2011)

Wat een geweldig verjaardagscadeau!
Beste Uma, wat heb je ons veel geleerd in zo´n korte tijd. Het eten was super lekker en ga het over een paar dagen zelf proberen. Je brengt het goed over, ga zo door! Op deze manier mag je ons nog veel meer leren. Dus we gaan elkaar weer in de toekomst spreken. Bedankt voor de tijd en moeite. Het was het zeker waard. Veel liefs Martijn en Myriam
Martijn & Myriam (27-02-2011)

Bedankt voor je tijd, je glimlach, je geduld en je spontaniteit!
Hoi Uma, We hebben van je genoten en super heerlijk gegeten zondag (06-02-2011) in IJmuiden. We hebben veel van je geleerd en aanstaande zondag gaan we alles bij Klaas, zonder jouw hulp, nog eens proberen. Kijken of we het weer zo heerlijk krijgen. Bedankt voor je tijd, je glimlach, je geduld en je spontaniteit!!! Lieve groet,
Jet (11-02-2011)

We zullen je niet vergeten.
Lieve Uma, We hebben met z’n vieren genoten van jou en je heerlijke Thaise gerechten. (05/02/2011) We hebben er veel van geleerd en hopen het na veel oefenen en PROEVEN! net zo lekker te kunnen als jij. Je hebt erg hard voor en met ons gewerkt, maar het was heel gezellig dat je ook met ons mee at. Wat we ook heel fijn vonden dat je zo enthousiast over je mooie land sprak. We weten waar je het over had, de geuren, de kleuren en de glimlach en een beetje heimwee. Uma, we zullen je niet vergeten. Groeten,
Jetty, Joop, Petra en Wim uit Zutphen. (09-02-2011)

Knap hoe je in de chaos van deze groep het hoofd koel weet te houden!
Hallo Louise , Ik wilde even laten weten dat iedereen gisteren erg heeft genoten van jouw kookkunsten, uitleg en van de gezelligheid. Knap hoe je in de chaos van deze groep het hoofd koel weet te houden.Heel erg leuke avond. (Vrijdagles, 4-feb-2011) Eindelijk weet ik nu hoe ik de echte tod man plaa moet maken. Ik had wel hoofdpijn deze ochtend maar ik denk dat dat meer van de wijn is gekomen ;) Nogmaals bedankt en tot een volgende keer. groetjes,
Wim en de rest van de groep (09-02-2011)

Een hele bijzondere avond!
Beste Uma, " ....Dit is misschien wel het mooiste cadeau wat ik ooit gekregen heb voor me verjaardag!...." Uit zeer betrouwbare bron heb ik vernomen dat dat de woorden waren die Huub heeft gebruikt na die fantastische avond. Wij Lotte en ik gaven hem jou kookles voor zijn verjaardag en we waren gelukkig wel zo slim om ons zelf daar bij uit te nodigen! Het was echt een unieke ervaring. Niet alleen de kookles....maar vooral "jij" was de absolute meerwaarde. Ik weet zeker dat Lotte, Marte en Huub het met me eens zijn. Dit was bijzonder! Dank voor de tijd en energie, dank dat je ons in korte tijd meer hebt laten weten over je prachtige moederland en dat jij, toch 3 amateurkoks binnen 3 uur de meest overheerlijke Thaise gerechten kon laten bereiden. Mijn hemel! Wat was het gruwelijk lekker!! Lotte heeft met "haar" Thaise viskoekjes al behoorlijk gescoord hoor! :-) Nogmaals dank en....tot gauw!
Marte, Lotte, Huub en Roland (N'gein) (06-10-2010)

Thailand bij jou thuis
Op een grijzige zondagmiddag in Nieuwegein, verschijnt Uma op afgesproken tijdstip voor de deur en stapt bij je naar binnen. Vanaf dat moment is er een stukje van Thailand bij je in huis: met Uma's luchtige bescheidenheid en vrolijkheid, vertelt ze je alles wat je maar wilt weten over haar geboorteland. Ze gaat in je keuken aan de slag alsof ze nooit in een andere keuken heeft gestaan. Uma leert je de geheimen van de Thaise keuken, waarna je uiteindelijk versteld staat van je eigen kookkunsten. Een heerlijke middag die we niet zullen vergeten, Uma dank je wel.
Lotte Vermeulen (23-09-2010)

Verjaardags-Cadeau 19/09/2010
Hoi lieve Uma we hebben genoten van alle gerechten, bereid olv jouw strakke hand. Een gezellige chaos in onze keuken. Gister nog een heerlijke kipschotel gemaakt met de curry die we zondag maakten. Het was een feest om je hier in huis te hebben en we zijn geinspireerd door al die verschillende smaken en aroma's, vooral nu we een beetje weten hoe we ze zelf kunnen maken. Huub heeft nog nooit zo'n mooi verjaardagscadeau gekregen zei hij maandag! p.sMijn broer heeft je e-mailadres al, hartelijke groeten van Marte en Huub
Marte Vermeulen (22-09-2010)

Kookles van 25/08/10
Hi Umapron, een heel laat berichtje van mij, maar ik wil je laten weten dat we het hartstikke gezellig vonden! De beefstuk vond ik erg lekker en de sate's zijn heel goed bevallen. Kortom alles! Succes met alles en een hele fijne vakantie toegewenst.
Sherida (10-09-2010)

khawp khun krab!
Hoi Umaporn, Ik wil je nog even bedanken voor de geweldige avond (4/8/10) die je ons hebt gegeven! We hebben veel geleerd en heerlijk gegeten! Hopelijk kunnen we het zelf nu ook ongeveer zo lekker maken.. ik ga het binnenkort weer proberen.
Martijn (12-08-2010)

Leuke kookles!
Bedankt voor je leuke kookles. Leuke introductie om wat meer over Thailand te komen weten. Ik heb vooral veel geleerd over het gebruik van de kruiden en ingrediënten en heb deze meteen toegepast om zelf een heerlijke panangcurry te maken. Bedankt voor de les en het was gezellig en leuk!
Lars (23-07-2010)

Een kookles om nooit te vergeten!
Uma, wat hebben we genoten van jouw kookkunsten. Ter gelegenheid van mijn afscheid bij Malmberg kreeg ik deze kookles aangeboden door alle auteurs van Wereldwijs. Het was een feest om jou in huis te hebben. In mijn hart zou ik het liefste elke dag Thais eten en zeker met jouw recepten. Ook mijn vrouw Anneke en de kinderen Suzan en Nadine vonden het geweldig gezellig en lekker. We hopen dit in de toekomst nog eens te herhalen.
Mari Janssen (25-06-2010)

Het was heel leerzaam en we hebben heerlijk gegeten!
Beste Umaporn, Ik wilde je, ook namens onze vrienden, erg bedanken voor gisteren. Het was heel leerzaam en we hebben heerlijk gegeten! Het is allemaal heel goed gelukt en de kipsaté was zo lekker mals. Hopelijk tot een volgende keer!
Yüsra (26-05-2010)

Kookclub heeft geweldig kookles gehad
Hoi Umaporn, wij hebben afgelopen donderdagavond geweldig van je kookles genoten bij mij thuis. De recepten waren goed te bereiden, bovendien heerlijk en zo autentiek Thais. Ik vind je een talent en hebt ons enorm enthousiast gemaakt voor deze pure keuken. Britta is zelfs vandaag al, voor gasten bij haar thuis, jouw recepten gaan koken. Bedankt nogmaals, en weet je voor een volgende keer zeker weer te vinden. Groeten van, Caroline uit Doorn
Caroline Fronik (02-05-2010)

Gezellig en heerlijk eten!
kookles zondag 18 april 2010 Uma bedankt voor de gezellige kookles. We vonden het alle 4 erg leuk en we hebben veel van jou geleerd. Het eten was overtreffelijk lekker en het is voor herhaling vatbaar, om andere recepten ook te leren koken. Maar eerst gaan we deze heel vaak eten! Tot ziens / ??????! 4 vrienden uit Amersfoort
maggie (19-04-2010)

Kookles met een lach...
Uma wat een heerlijk dag wij hebben genoten van jouw gezelschap, je vriendelijkheid en je kookkunsten. Zonder moeite neem je de regie over de keuken en betrek je alle gasten bij je passie. Geweldig heel even proeven van jou cultuur en de heerlijkheden van Thailand. Super!
Sabrina (30-03-2010)

Het is leerzaam, lekker en gezellig!
“Klein Hulten” zo noemen wij ons buurtje, dat uit een aantal huizen in de Grotestraat van Drunen in Brabant bestaat. Uma kwam samen met ons koken bij Ine. Een aantal ingrediënten had Uma door gegeven die we in huis moesten halen en de rest nam ze zelf mee. Maar voordat we aan de slag gingen in de keuken vertelde Uma iets over haar geboorteland.Thailand is een enorm land qua oppervlakte en er zijn veel verschillende temperaturen en landschappen, vertelde Uma ons. De manier van leven verschilt ook veel met de Hollandse levensstijl.In Thailand begint je dag met rijst en eindigt er ook vaak mee. Maar er zijn wel ongelofelijk veel varianten met allerlei lekker vissoorten, groente en exotische vruchten. Ze liet een paar grote posters zien met diverse gerechten, die in Thailand , als je ze eet in een restaurant of bij een kraampje op straat, bijna “niets” kosten. Peper en koriander komt in veel gerechten voor, dat was voor onze Drunense maagjes wel even wennen.Thais eten is erg gezon
Ine van de Wiel (27-03-2010)

Ontzettend bedankt voor de leuke avond!
Hoi Uma, Ontzettend bedankt voor de leuke avond. We waren het er allemaal over eens dat het eten heerlijk was en je begeleiding erg leuk. Vooral de uitleg en het proeven van alle flesjes en zakjes vonden we super.
Corrinne (10-03-2010)

Ik vond het een leuke ervaring!
Dag Uma, Nogmaals hartelijk dank voor de kookles gister. Ik vond het een leuke ervaring. En we hebben gister heerlijk gegeten. Het was gezellig. Dankzij jou begrijp ik nu meer van de samenstelling van smaken die zo kenmerkend is voor Thais eten. ik verheug mij op samen koken met mijn vriend die dit mooie cadeau heeft bedacht. Ik wens je alle goeds verder en wie weet komen we elkaar weer eens tegen (onze vrienden hebben belangstelling voor je kook concept, dus wie weet). Hartelijke groet,
Mirjam (10-03-2010)

Ik was al helemaal weg van het thaise eten!!!
Badankt voor de super enthousiaste en leuke kookles. Ik was al helemaal weg van het thaise eten en deze kookles heeft ervoor gezorgd dat ik er nu ook thuis van kan genieten. Het was een verrassing van mijn vriend, ik was echt heel erg verrast!!! Ik hoop je nog eens te zien om nog meer te leren en nogmaals te kunnen genieten van je enthoustiasme!!! Deze kookles is voor iedereen die van thais etenhoudt een echte aanrader!! Bedankt. Groetjes, Kirsten en Jorrik
Kirsten en Jorrik (19-09-2009)

Een super cadeau!
Bedankt Uma, Een top avond! echt super gezellig en onwijs lekker gegeten. Een super cadeau is het geworden voor mijn vriend, ook al wisten we niet helemaal wat we moesten verwachten maar uiteindelijk helemaal goed! Nou heel veel succes nog en ik hoop tot ziens nog een keer!
Kim (14-01-2009)

Kookles voor Sarah de Waal-van Vliet
Voor de 50ste verjaardag van mijn zus Carolien heeft Umaporn weer flink uitgepakt. Voor mij was het de 2e kookles en ik heb wederom enorm genoten van Umaporn haar gedrevenheid. Namens Carolien en alle andere cursisten bedankt voor de heerlijke middag Umaporn!
Jeannet de Pijper-van Vliet (13-01-2009)

Bedankt, Het was een erg leuke, leerzame en vooral smakelijke kooksessie!
Hoi Uma, Je enthousiasme over Thailand en de Thaise keuken werkten zeer aanstekelijk. Het was een erg leuke, leerzame en vooral smakelijke kooksessie waar we met veel plezier aan terugdenken! Nogmaals bedankt en alvast een hele fijne vakantie in Thailand.
Lars (22-12-2008)

Thaise kookles, we waren verwachtingsvol!
Beste Uma, Van dochter en schoonzoon kregen we een kookles van jou cadeau. Wij wisten natuurlijk niet wat wij ervan konden verwachten, maar we waren verwachtingsvol. Het is een succes geworden. Je wist ons meteen op ons gemak te stellen en wist ons alvast veel over jouw land te vertellen. Thailand kon zich geen betere ambassadeur voorstellen. Ook de wijze waarop jij ons door je keuken heen leidde met de bereidingen van de verschillende maaltijden was iets aparts. Niks geen sauzen uit een flesje maar zelf maken. Het resultaat was heel lekker en we hebben met zijn vieren van deze dag en avond genoten. Zeker voor een herhaling vatbaar!!
martin, dymph ingrid en lars berens (21-12-2008)

Wellicht tot ziens!
Hallo Uma, Ook namens Sjaak en mijn vriendinnen een groot dankjewel voor de geweldige kookworkshop gisteren; we hebben genoten, veel geleerd en heerlijk gegeten (ook vandaag nog gesnoept van de restjes). Het was super!! We zullen goed reclame voor je maken; wellicht tot ziens! Groet,
Mariska (10-11-2008)

Dat was de entree waarmee je binnenkwam!
ik, John, was verrast en wist niet wat ik moest verwachten. Al snel gaf je aan dat je mij en mijn 3 vrouwen (vriendinn en 2 dochters) Thais ging leren koken.... en dat was mijn hartewens na onze vakantie afgelopen zomer in Thailand. Het was een feest je te ontmoeten en met je samen te werken en je hebt ons veel/praktisch geleerd met als resultaat eenheerlijke maaltijd. En daarmee heb je een basis gelegd voor mijn kookkunst in de toekomst. Kortom, Umaporn je bent een inspirerende vrouw/mens/kok. Fijn je ontmoet te hebben! John
John van Miltenburg (05-10-2008)

Koken op de Windroos
Alleen al het gesprek samen was erg gezellig en had wel de hele middag mogen duren. Het maken van de gerechten hadden we bijna achterwege kunnen laten. Op een gegeven moment zijn we toch maar onder een goede begeleiding aan de slag gegaan. Mooie recepten, heerlijke gerechten, lekker gegeten, het was een gezellige dag. Umaporn, Khop-Khun Kha!
Bert, Sonja, Justin, Elisan, Karlijn en Gerben (29-09-2008)

Het was een groot succes!
Umaporn, Het was een groot succes gisteren. We hebben niet alleen veel geleerd over de Thaise keuken, maar ook over Thailand zelf. Onze vakantie kwam weer helemaal tot leven. Complimenten over hoe je de kinderen erbij betrok, die hebben het ook erg leuk gevonden. En bovenal, we hebben heerlijk gegeten. Nogmaals dank.
Bart (23-09-2008)

leuke site!!!
Hoi Uma, Ik zit je site te bekijken, en die ziet er ongelofelijk mooi uit!!
corien van as (van Bagdad) (28-05-2008)

Umaporn bedankt
Klik hier voor de foto's De foto's zeggen genoeg! Umaporn bedankt!
Wendy en Jeannet (01-04-2008)

Iedereen was echt heel enthousiast!!
Hoi Uma Porn, Heel hartelijk dank voor de fantastisch geslaagde kookles!! Het was voor jou ook best heel erg intensief!!. Want het waren er heel veel tegelijk,en je hebt dat heel goed weten te mannen allemaal!! Iedereen was echt heel enthousiast!! Nogmaals dank ,en tot heel snel weer binnenkort!! groeten
Marijke (20-03-2008)

Nogmaals bedankt en wie weet tot ziens!
Hallo Umaporn, We hebben erg genoten van jou enthousiaste kookles en hebben het met erg veel smaak opgegeten. Nogmaals bedankt en wie weet tot ziens Groetjes,
Annette (17-03-2008)

Een super verjaardagscadeau
Hallo Umaporn, Nogmaals bedankt voor de leuke en interessante les van afgelopen zondag. Dennis vond het een super verjaardagscadeau en daar heb jij natuurlijk het grootste aandeel in gehad! Ook zijn familie heeft met smaak de gerechten zitten opeten. Succes met je verdere lessen en wie weet dat we elkaar nog eens bij een andere kookgelegenheid terug zien. groeten,
Dennis en Chantal (30-01-2008)

We hebben echt heerlijk gegeten!
hoi umaporn (louise) we hebben echt heerlijk gegeten zaterdag. vanavond gaan we weer eend eten. we vonden het hartstikke leerzaam. dank jewel voor de fijne les. Groetjes,
Tamara (30-01-2008)

De 2de maal verblijden met haar Thaise kookwijsheid en -lekkers!
Umaporn kwamons voor de 2de maal verblijden met haar Thaise kookwijsheid en -lekkers.Onze gasten werden aan het werk gezet in de keuken (iets wat ze nog niet eerder bij een diner op uitnodiging hadden gedaan).Ze waren diep onder de indruk en nog nooit, zei Umaporn, was het tijdens haar les zo rustig.Iedereen was geconcentreerd in de weer met zijn 'eigen gerecht' aan zijn 'eigen snijtafel'.Voor sommigen was het echt een sprong in het diepe maar de 'angst' was snel over door Umaporn's charme en meesterlijke leiding.Ieder gerecht was weer een verrassing en verrrrrrrrrrukkelijk lekker.Wederom voor herhaling vatbaar.Vandaag belden onze gasten dat ze de dag van gisteren koesteren en nog nagenieten van de gezellige sfeer en droomgerechten. Umaporn, nog eens hartelijk bedankt en graag nodigen we je nog eens uit in Wassenaar. Lieve groetjes enne ... we verwachten wel een geboortekaartje hoor! Max en Marina Madera Micha, Esther en Milou Madera Trix en Miel Slootweg Rien
Max en Marina Madera (23-05-2007)

fantastische avond
Heel veel dank voor de superavond die jij ons hebt bezorgd. Ik had al heel veelenthousiaste berichtjes gelezen in je gastenboek maar het overtrof al onze verwachtingen! Het was een superavond: informatief, leerzaam,en reuze gezellig en heerlijk gegeten. was een zeer geslaagde avond en onze mannen mogen volgende keer ook meedoen.
Marjolein uit Haarlem (23-04-2007)

Exotische extase
Hi Louise, bij deze nog even een bedankje voor je kookworkshop, afgelopen weekend. Was echt super! Leuk vond ik ook de presentatie die je vooraf gaf over Thailand; had achteraf 5 spellen scrabble nodig om de officiële Thaise naam voor Thailand mee te kunnen spellen :-0 Bovendien heb je het voor elkaar gekregen mij iets te laten bereiden dat achteraf ook nog eens lekker bleek te smaken :-) Tja, keerzijde is wel dat mijn vriendin nu van mij verwacht dat ik dit vaker ga doen. Dus mensen wees gewaarschuwd :-)) Zonder dollen: het was erg geslaagd. Dankjewel.
Anouk & Ronald (28-03-2007)

Zo simpel maar zo lekker!
Louise, ook wij vonden het een hele smakelijke, leerzame en gezellige middag/avond. Je vertelde heel leuk en enthousiast over je land Thailand en was ook heel kundig wb het koken. Het heeft ons echt heerlijk gesmaakt, en gaan het zeker thuis uitproberen. Vooral die Sweet en Sour chili saus, zo simpel maar zo lekker! Thanx
Ronald en Anouk uit Leiderdorp (28-03-2007)

SUPER!
Het was super. Het eten was lekker, gezellig en je begeleidde ons alsof we elkaar al jaren kennen. Zeker voor herhaling vatbaar.
Arno, Sjanie & Isa (27-03-2007)

Smaakt naar meer
Nog even een kort berichtje om je nogmaals te bedanken voor je leuke, gezellige en leerzame workshop afgelopen weekend (het proeven van de echte Thaise ingrediënten was een 'eye-opener'). Daarnaast ben je een bijzonder innemende persoonlijkheid die zich meteen thuis voelde. Het precies geworden wat we gehoopt hadden en iedereen heeft het erg leuk en lekker gevonden. De currypasta's, palmsuikers en pepertjes zijn verdeeld, dus de komende tijd zullen je recepten nog regelmatig gemaakt worden !! Nogmaals bedankt en wellicht 'tot ziens', want het smaakt zeker naar meer.
Roland, Monique, Eden en Luan (26-03-2007)

Thai secrets shared in Voorhout 4th March 2007
My husband gave me this cooking experience as a Christmas present and on 4h March Umaporn arrived to share the secrets of Thai cooking with myself and three friends. As we are all originally from the U.K. we were delighted that Umaporn could speak such good English and it was a really fun afternoon. We have since practised the recepies again and they really work!!! We are looking forward to another afternoon to learn more mysteries of the Thai Cuisine. Sally
Sally (25-03-2007)

De metamorfose van een courgette!?
Ik nam de papajasalade voor mijn rekening en ging dapper op zoek naar een geel/groen/rood? niet al te grote vrucht. Vast vergeten dacht ik, maar Louise reikte me tot mijn verbazing het ding aan dat ik-onnozele- voor een uit de kluiten gewassen courgette had versleten! Het bleef niet bij die ene verrassing. Het was één grote SURPRISEPARTY waarbij we verrast waren door hetgeen Louise met haar heerlijke recepten in ons naar boven wist te brengen: van aangenaam voorgloeien werden wij naar temperamentvolle hitte gevoerd. Wat een smaakexplosie, super! Dankzij deze lieve tractatie van mijn broer en sis en de gezellige expertise van Louise hadden we met onze familie een zeer smaakvolle topervaring die ons nog lang bij zal blijven. Bedankt Louise, het was geweldig. Heb je ook 10 ritten kaarten?
Mathilde v. Wamelen (22-03-2007)

Leerzame en bijzonder smakelijke middag!
Langs deze weg wil ik je mede namens Leon, Frank en Marna nogmaals hartelijk danken voor de gezellige, leerzame en bijzonder smakelijke middag afgelopen zaterdag. 's Avonds hebben we genoten van de heerlijke gerechten. Iedereen was erg enthousiast. Voor herhaling vatbaar! We wensen je veel succes met de kooklessen.
Caris (06-03-2007)

Heerlijk cadeau voor mijn 50e verjaardag!
Van mijn vriendinnen ("de Pinksterbloemen") kreeg ik voor mijn verjaardag Thaise kookles aangeboden. Het was een complete maar heel geslaagde verrassing. De uitleg en het eten waren fantastisch. Hierbij wil ik iedereen en vooral natuurlijk de uitstekende kokkin Umaporn heel hartelijk danken voor deze avond. Echt een aanrader!
Marjolein (27 januari 2007) (06-02-2007)

Een gezellige avond met heerlijk Thais eten
Umaporn, hartelijk bedankt voor de gezellige verjaardagsavond die wij vierden met 7 vrouwen. Met de heerlijke gerechten, duidelijke recepten en jouw goede en leuke begeleiding hebben we echt ontzettend lekker gegeten. Onze mannen hebben later op de avond nog gesmuld van de restjes sate, pekingeend, salade en loempia's. Een aanrader voor iedereen die van lekker en bijzonder eten houdt!
Clara (Utrecht, 27 januari 2007) (02-02-2007)

Het was heel erg leuk en lekker!
Hallo Louise, Nu ik opnieuw een kookles bij je wil reserveren zie ik dat ik indertijd vergeten ben wat in het gastenboek te zetten. Het was heerlijk, makkelijk te maken en gezellig de vorige keer! Tot snel
Karen, Pieter, Peter en Gigi uit Bussum (02-01-2007)

mai ao pet mahk na khrap!
sawasdee khrap khun umaporn! Have enjoyed your site! maybe one day I will take some cooking lessons myself too. Hiw mahk mahk na khrap! chohk deee!
Sander (10-09-2006)

Bedankt voor de geslaagde kookles!
Hoi Louise graag wil ik nog even wat toevoegen aan het berichtje verstuurd door Marc. (19-07-2006). Het was niet alleen een geslaagde kookles, maar we hebben er ook nog heel wat van opgestoken. De uitleg over de producten was zeker de moeite waard. Wensen ze veel succes. Nogmaals heel veel dank en graag tot ziens.Dikkie (Marc, Bob en Alex)
(27-07-2006)

overdosis krijgen van Thais eten?
Hey Louise, Wilde je nogmaals hartelijk danken voor de leuke dag/les! Iedereen heeft erg genoten en ik geniet nog steeds van al dat eten...... je kan toch geen overdosis krijgen van Thais eten, toch? Haha...
Victor (19-07-2006)

Het was een onvergetelijke avond!
Het was een onvergetelijke avond voor ons, helemaal fantastisch. Al onze vrienden hebben genoten van het eten en de gezellige avond. We hebben veel lieve kaarten en bedankjes gehad. Voor staat vast dat het, zonder jou, Erik en Nok nooit gelukt zou zijn! Wij zijn jullie dan ook heel dankbaar dat wij het leukste feest hadden wat we ons maar konden wensen. Lieve vrienden, prachtig weer en heeeerlijk Thais eten! We hopen elkaar zeker weer eens te zien en wij wensen jullie veel geluk, Lieve groet,
Arieke (19-07-2006)

Tot de volgende keer
Ook namens mijn dochter, hartelijk dank voor de gezellige kookles van afgelopen zondag. De dames vonden het heel erg leuk dat ze allen zelf een gerecht mochten koken en enthousiast om het thuis zelf te proberen. De verjaardagsgasten hebben heerlijk gesmuld van het eten. Sommige gingen wel 3x terug om op te scheppen. De lege schalen waren er stille getuigen van. Nogmaals dank en tot de volgende keer.
Joyce (11-04-2006)

het was super!
Hierbij wil ik je mede je namens Joke, Lia, Linda en Marjan bedanken voor de geslaagde avond. Het eten was voortreffelijk, de uitleg helder en de sfeer was geweldig. We zullen nog regelmatig de flessen met overgebleven saus in de straat rond zien gaan! Groeten, Ine
Ine van Maarseveen (08-04-2006)

Hartelijk dank !
Graag wil ik je nog hartelijk danken voor de leerzame en gezellige kookles. Ik sluit zeker niet uit dat dit de laatste keer zal zijn! Ook hartelijk dank namens de 2 aanwezige kookvriendinnen en het hele gezelschap dat nadien kwam eten.
Suzy (29-03-2006)

professioneel en gezellig
Beste Sangjan, Graag wil ik je dank zeggen voor de goed verzorgde,proffesionele en gezellige kookles op 12 februari te Eindhoven. Ik heb er veel van geleerd en kennis gemaakt met de orginele Thaise keuken en haar producten.We gaan er in de toekomst zeker nog vaker van genieten. Nogmaals bedankt en veel succes met alles!
Jacqueline (03-03-2006)

leuke site
Geweldig ik ben net terug uit Thailand, Srirancha leuke plaats bij me vrouw geweest. Dat valt me op die glimlach en dat lekker eten geweldig. Wie weet kunnen we een beroep op jullie doen me vrouw kom binnenkort naar Nederland,en dan geven we een groot feest. Ik zag Marco wie weet ik vertel frans Bauer hij is een vriend van me ,dat je ook bij hem kan koken. Hij is van de week kabeljauw wezen halen in onze viswinkel.(hij moet afvallen hahahaha). Wie weetkan je een line dieet klaar maken voor hem. Maar verder willen wij zeggen een leuke en vriendelijke site. We zijn trots op jullie. groetjes Harry Taw and Bleu
harry (02-03-2006)

We hebben echt lekker gegeten!
We hebben echt lekker gegeten, afgelopen zaterdag. Alle gerechten waren goed gelukt. Zelf vond ik de soep en het rundvlees het lekkerst. De volgende dag hebben we wat over was opgegeten en nog een extra portie fried rice gemaakt; dat ging goed. We vonden je kookles erg leuk. Allerlei dingen proeven is leuk en leerzaam. En ook interessant om wat meer over Thailand en alles wat daar groeit en leeft te horen. We gaan de gerechten zeker nog eens proberen! Als we nog vragen hebben, zullen we je mailen. Heel veel groeten,
Geertjan, Anne-Marie en Nina (08-02-2006)

a-ròy mâhk krúp
Weer even terug in Thailand, de geuren, de smaken maar bovenal de Thaise glimlach! Bedankt Louise, voor een heerlijke avond; voor je uitleg en verhalen; voor je professionele aanpak tijdens de gezellige chaos. We weten zeker dat we je terugzien. Tot later! sa-wút dee
Donald en Wendy Piepenbroek (22-01-2006)

Thanks for A Great Cooking Lesson
Dear Umaporn, Thank you very much for making my 40th birthday such a special event. I really like to cook, and after you shared some of your know-how, I started to develop some basic understanding for the great Thai cuisine. The basics of thai cooking (taste with your mouth, don't follow the recipe to the letter) is refreshing ! Thanks a lot again, Otto
Otto Donkers (13-01-2006)

Martin en Irene Zoetermeer 4 december 2005
Lieve, Lieve Umaporn, Wat hebben we vandaag genoten! Ontzettend bedankt voor de goede, leuke,gezellige en vooral leerzame kookles. Het was ontzettend lekker. Wij zitten nu nog na te genieten van lekkere smaken Jij bent het evenbeeld van thaise gastvrijheid. In onze zoektocht naar de smaken die we in thailand geproefd hebben ben jij degene die onze herinneringen heeft overtroffen. Fantastisch! Echt een aanrader voor iedereen die van heerlijk eten en een gezellige avond houdt .We hopen je snel weer te zien . Manfred en Marjan, Bjorn en Marielle, Martin en Irene
Irene (04-12-2005)

verrassing voor Edwin
Op zoek naar een leuke verrassing voor mijn man, Edwin, kwam ik op het idee hem te verrassen met een kookles Aangezien Thais eten zijn favoriet is, ging ik daarnaar op zoek. Dat je dan iemand vindt die bij je thuis komt is geweldig, maar dat ze zo lief, gezellig en vrolijk is als Umaporn, dat was FANTASTISCH!!!!!! Met de hele familie hebben we genoten van haar kundigheid...en uiteraard van het heerlijke eten. De komende tijd gaan we eerst proberen de 4 gerechten van deze avond onder de knie te krijgen, maar daarna is het zeker tijd voor de volgende les. Dank je Louise, voor een supergeslaagde verrassing!!!!! Kuzzz, Simone en Edwin
Simone en Edwin (27-11-2005)

The meticulous coaching
Well, after the meticulous coaching last week I was able to recreate the entire meal & got the precise taste I had been missing all along (ohh & some compliments too!).Those methods & tips you shared were just what I needed to finally get it right with taste, texture & presentation of some great Thai classics. Thank you so much for your time, it was a great afternoon/evening & definitely something we'll have to repeat !. Till we meet again,Mairéad. PS-I have given your link to lots of friends & colleagues so I do hope you get some repeat business. !
Mairéad. (22-11-2005)

Het was het wachten waard!
Op zoek naar een leuk kado voor mijn, aan thais eten verslaafde, vriendje kwam ik al vrij snel terecht op de site van Louise Umaporn. Het duurde even voor we een geschikte datum hadden gevonden maar het was het wachten waard! Louise, heeeel erg bedankt voor de kookles. We hebben een heerlijke avond en veel plezier gehad, heerlijk gegeten en er ook nog wat van opgestoken! Dankjewel!
Suzan (22-11-2005)

A wonderful way to spend a Sunday evening!
Many thanks Umaporn for enabling us to create such a fantastic Thai feaston Sunday, 13th Nov 2005. it was the most delicious food I have tasted in a long time. Already, I have tried the recipes a few times and even been brave enough to try some variations. The set up of the class is extremely professional and your obvious commitment ensured that the lesson went smoothly and everyone got a lot out of it. We very much enjoyed the advice on shopping in advance of the class and I feel a lot more confident now when in Asian supermarkets. Thank you for sharing so much of your culture with us as well, this really adds to the experience as you really feel more passionate about the food. I hope to see you again as I would love to learn more from you.
Ann-Marie (21st Nov2005) (21-11-2005)

We hebben enorm genoten!
Lieve Umaporn, We hadden je website bij toeval ontdekt, omdat we iets meer wilden weten over de Aziatische keuken. De informatie was zeer uitnodigend, maar je kookles overtrof onze verwachtingen. We hebben niet alleen een heerlijke maaltijd bereid; ook je informatie over alle kruiden en groentes was zeer boeiend! Je leerde ons om telkens te proeven tijdens het koken en ook om creatief met de gerechten om te gaan, zoals die omelet die je voor onze ogen omtoverde tot een prachtig plaatje! We hebben veel van je geleerd, terwijl het ook reuze gezellig was. Kortom: we hebben enorm genoten! Dank je wel!, Henk, Nanja, Victor en Hanneke
Henk en Nanja Heijke (02-11-2005)

Surprise, surprise
Eigenlijk puur uit eigen belang, voor Hans een kookles Thais geregeld enne, het heeft zijn vruchten afgeworpen! Niet alleen een hele gezellige middag gehad en heerlijk gegeten, maar ook de afgelopen twee weken al minstens vier keer curry voorgeschoteld gekregen, natuurlijk varierend in 'heetheid'.....We gaan heel snel op voor de tweede les! Umaporn, geweldig om jou aan huis te mogen ontvangen, erg gezellig, warm, super uitleg, waar ik zelfs wat mee aan kon! Tot snel, Karin
Hans, Karin, Marit en Marta (25-10-2005)

Verjaardagskado!!
Hi Umaporn! Het was geweldig! Wat hebben we genoten van het heerlijke eten en natuurlijk van de kookles!! Vanaf heden gaan we niet alleen voor Thais eten naar een restaurant, maar gaan we zelf in de keuken Thais koken met oog voor "gevoel & smaak". (Bart bedankt voor het heerlijke verjaardagskado!). Voor de mensen die nieuwsgierig zijn geworden door het lezen van de enthousiaste verhalen; is het absoluut een aanrader om een keer te doen! Umaporn, nogmaals bedankt! Michael (02-10-2005)
Michael (16-10-2005)

Mooi verjaardagscadeau!
Lieve Louise (Umaporn), Bedankt voor al je geduld en je kookgeheimen van mama! Ik heb zeer genoten van de 'kookcursus' (die ik voor mijn verjaardag van Elles en Miranda heb gekregen) en het uiteindelijke resultaat. Ik ga nu pronken met jouw recepten! Succes en hopelijk tot snel! Patricia van Duyn
Patricia (04-10-2005)

Hello Umaporn,
Again, thanks a lot for your very enthousiastic and tasty cookinglesson (13/08/05)! We enjoyed it very much and are trying to redo it at this moment. We surely recommend you to others, and hope to see you again. En je nederlands is eigenlijk goed genoeg... Bye,
André (01-10-2005)

Topper!
Beste Umaporn (Louise), Bedankt voor je geweldige kookles en geduld met 5 mannen aan de tafel! We hebben heerlijk gegeten en veel achtergrond informatie van je gekregen waarom Thais eten nou zo lekker en gezond is! Ik ga binnenkort even een leuke groep samenstellen en je boeken voor een eigen thaise kookavond bij ons thuis! Ga zo door!! Groetjes,
Remco Borsato (19-09-2005)

W!P! group
Thanks to everyone who participated in this event and made it a success! Special thanks to M. Heisler for organising the event and hosting it! The teacher, Umaporn Sangjan, gave us a wonderful afternoon of learning about Thai cuisine, cooking delicious Thai dishes, and an evening of eating it afterwards. Some of us will remember Umaporn from similar Thai cooking lessons she delivered to the W!P! group two years ago. If anything, last Sunday's lesson was more interesting, more informative, and more delectable than before. Thanks, Umaporn!
(15-09-2005)

Thanks!
Hi Umaporn, Just a short note to say thank you again for yesterdays cooking lesson. I enjoyed it very much! Not only because you showed us how to cook some wonderful Thai dishes, but mostly because you shared your passion for cooking and your country in a very pleasant way. I definately want to learn more from you, so I will contact you again.
Katinka (12-09-2005)

Thais koken met een slokje!!
Lieve Umaporn, Wat hebben we een gezellige avond gehad!!!! Zaterdag 21 mei hebben we thaise kookles gehad met een leuke groep vrienden. Hans had voor heerlijke wijn gezorgd en de concentratie liep daardoor wat terug, naarmate de uren verstreken. Maar de pret werd er niet minder om en nadat we om 21.00 uur Umaporn uitzwaaiden, hebben we heerlijk gegeten en nog lang nagetafeld! Umaporn bedankt voor deze unieke avond!!
Arieke Tijssen (23-05-2005)

Thaise Kookles bij waterschap
Hallo Louise, Bedankt voor de leuke en leerzame kookles. Ik vond het erg leuk, leerzaam en vooral ook bijzonder lekker. Van de collega's hoor ik ook alleen maar leuke en enthousiaste verhalen. Ik ga de recepten zeker een keer thuis proberen. Dank voor je inzet en enthousiame en uiteraard ook de inzet van je vrienden Maan en Ply en je man Erik Groeten Karin van Dam
Karin van Dam (27-04-2005)

Zussendag in Leidschendam
Lieve Umaporn, bedankt voor de gezellige, leerzame en lekkere middag. Vooral Nel heeft zich al uitgesloofd en voor haar verjaardagsfeest loempia's gemaakt. Heerlijk. Ik maak veel reclame voor je op mijn werk dus wie weet... Vast nog een keer tot ziens. En.. ik had de site niet vantevoren gezien anders had ik nooit kunnen denken dat je een Thaise dame van rond de 50 was. Groetjes, Nettie.
Nettie Olsthoorn. (25-04-2005)

Thaise kookles WVE 22 april 2005
Hoi Louise, Heel erg bedankt voor de gezellige een leerzame avond!! Toch even wennen om voor zo'n grote groep te staan lijkt mij, maar je hebt het geweldig gedaan!!! Ook je vrienden ( Maan en Ply ) en je man Erik heel erg bedankt voor de hulp. Groetjes, Silvana
Silvana van Goor (25-04-2005)

les waterschap V&E
Louise, het was een heerlijk kook en eetavondje gisteravond. Ben je al een beetje uitgerust? Was natuurlijk een grote groep om aan het koken te zetten. Wij hebben de eerste ingredienten al in huis. Gaan we thuis ook aan de slag. Groeten, Irene en Rob
Rob en Irene (23-04-2005)

Smullen!
Hi Louise, bedankt voor de heerlijke middag! Na eerst wat theoretische achtergrond, kennismaken met de (door jou meegebrachte) groenten & kruiden met z'n drieen de kleine keuken in. Geleerd dat het belangrijkste keukeninstrument de tong is :) Genoten van een heerlijke maaltijd! Oh ja, petje af voor je kennis van de Nederlandse taal en je ondernemingszin, ondanks het feit dat je nog maar zo kort in Nederland bent! Hopelijk tot een volgende keer. Groetjes, Diana & Ron
Diana & Ron (28-03-2005)

geweldig genoten!
Hoi Louise, 26 febr. hebben we bij mijn zus, Marion, een gezellige middag gehad samen met Frank en Willem......het was erg leuk en natuurlijk lekker. Ik heb veel geleerd en geproefd dat Thais eten erg gezond is en niet eens zo moeilijk. Ik ga de recepten zeker nog eens zelf proberen! Bedankt en wellicht tot een volgende keer! Oh JA..complimenten voor je Nederlands. Groetjes Stefanie
(28-02-2005)

promille lustrum
Wat een top kook les. Geweldig genoten van de heerlijke gerechten. Ik heb het idee dat ik al bijna een thais restaurant kan beginnen. Bedankt louise voor de fantastische kookles.
jochem (17-01-2005)

Kookles 27 november 2004
Lieve Umaporn, Wat ben ik blij dat ik via Judith jou site heb ontdekt. We hebben met z'n allen een leuke en leerzame middag gehad. Het eindresultaat is volgens jou aanwijzing opgegeten en hebben echt geproefd. Wat was het heerlijk. Ik weet het zeker, dit doen we nog een keer. Tevens hoop ik dat het voor jou ook een leuke middag was. Tot gauw. Celine Vitalis
Celine Vitalis (29-11-2004)

Die stralende glimlach...
Wat een uitstraling! Niet alleen Louise maar ook de recepten. Op en top Thaise vriendelijkheid en gastvrijheid!
Henk van den Brink (24-10-2004)

kookles bij Judith 3 oktober 2004
Hoi Louise, Ik vond het erg leuk om van jouw kookles te krijgen. En ik zal ook zeker nog een vervolg kookles bij je willen doen. Veel succes en mischien tot een volgende keer. groetjes Esther
Esther (04-10-2004)

Een fantastisch verjaarskado!
Vrienden van me hebben een cursus thais koken aan mij kado gegeven. Zelf wilden ze dat natuurlijk ook graag leren. Naast enkele voor mij al bekende recepten heb ik weer wat heerlijke nieuwe gerechten leren maken en waarderen! Het was heerlijk en reuze gezellig. Echt een aanrader om eens iemand mee te verassen.
Frank (13-09-2004)

Nog een keertje doen!
Hebben jullie de foto's al gezien van Umaporn op de website? Ik heb net gekeken, ze staan er al op en zijn echt heel erg leuk! Ik heb echt genoten... van de wijntjes het lekkere eten en alle gezelligheid * Micha heeft de soep gister gemaakt en Umaporn was dus ook gister weer een beetje bij ons, mmmmmm.... Het lijkt me zo leuk om het nog eens te doen, misschien kunnen Marina, Inez en ik dan samen iets gaan maken en samen leren en kunnen de heren relaxen en lekker bijkletsen...
Marina Madera (09-04-2004)

Thais koken
Per toeval belande ik op deze fraaie site. Zelf kan ik al Thais koken. Ik plaats jullie link op http://thailand.eigenstart.nl En eventuele reclame mag je plaatsen op http://thailand.flappie.nl Een dikke "kot" van een Thailand liefhebber
Khun Rob (17-03-2004)

Het was écht leuk, en lekker !
Umaporn, Louise, we hebben bij Mieke S afgelopen zaterdag een hele leuke avond gehad ! Een origineel idee, je kooklessen, en volgens mij was het één groot feest in de keuken, met Roy en Glen. En daarna mochten wij helpen eten: dat was ook een feest ! Dankje voor de gezellige avond.
Astrid (23-02-2004)

Valentines Day Surprise
Thanks for helping me with such a great Valentines Day Surprise. If what they say is true about "the way to a mans heart is through his stomach" we have definately succeeded. We had a great time and loved the food!
Erin & Rivelino (17-02-2004)

Sue
What a wonderful idea! I wish you well.
(12-02-2004)

leuke site
Ziet er erg goed en professioneel uit en leuke recepten. Groetjes, Rene(Albron)
(14-01-2004)

Een echte aanrader! Wij hebben genoten!
Ik ben één van die vijf meiden die bij Judith (zie onderstaand bericht) van Louise een Thaise kookles heb gevolgd. De opzet van de les heeft mij erg aangesproken, stukje theorie over smaken en de beginselen van de Thaise keuken, gevolgd door een staaltje noeste arbeid; voorbereiden van ingrediënten en het koken, bakken, wokken etc... en daarna de grootste verrassing: het eten proeven! Het smaakte absoluut fantastisch en wij gaan het thuis zeker nog een keertje uitproberen! Louise heel erg bedankt voor de gezellige, lekkere en leerzame middag/avond.
Angela (04-01-2004)

Het was geweldig !
Umaporn = Louise, voor al diegenen die net als ik bij het gastenboek dacht wie is Louise. Gisteren hebben wij (vijf meiden) van Louise de thaise kookles gekregen. Ik had zelf al heel wat werk verricht om een goede thaise kooklerares te vinden, en dat was moeilijk. Via het zoek programma google kwam ik op haar site, een geweldige site trouwens waar je meteen wat aan hebt. Ik heb haar gelijk daarna gemaild en heb gevraagd of ze bij mij thuis thaisekookles wilde geven. Dat hebben we dus gisteren van haar gekregen en het was geweldig! Ze heeft het in het Nederlands gegeven en dat ging prima, voor iemand die ander half jaar in nederland woont spreekt ze heel goed nederlands. Ze heeft echt verstand van de thaise keuken en ze legt het goed uit. Punt gewijs hebben we het op papier gekregen zodat we het ook zelf van de week kunnen proberen. Na het koken hebben we er met z'n allen heerlijk van gegeten. In het voorjaar ben ik zeker weer van plan om nog zo'n avond te organiseren. Echt ik raad
Judith Scargo en de rest van de meiden (15-12-2003)

Hallo
ik wou even zeggen dat jullie een kei leuke site hebben
(11-11-2003)

Sawat.dii khrap
Pen yangai Louise & Erik. Phom? cheu! Rene v. A. (MSc opl.) Phom? chawp! www.thaisekookles.nl
Rene v. A. (25-10-2003)

Guten tag!
hey du hast sehr gut gemacht,pal!I'm pround of ya.. I still remember that we have cooked Yam nue together at that time,it was so fun..hope to cook with ya again. Keep on going.. Alles gute, Boomy&Ramzi
(15-09-2003)

Thais voedsel is heerlijk
Dag Louise, Kun je ook eens het recept van je heerlijke thaise loempia's op de site zetten? dan kan ik die zelf ook eens proberen te maken. Groetjes en een dikke kus, mamma
(04-09-2003)

mooie site!
Hoi Louise en Erik, Wat een geweldig leuke site hebben jullie gemaakt. Ik zal zeker gauw een van de gerechten proberen. Tot gauw! Groeten, Gernant en Petra
Gernant (02-09-2003)